Dolci
COCCOLE
SACHER
Delizioso scrigno fondente che cela al suo interno un morbido cuore di mousse al cioccolato, un soffice pan di spagna al cacao e un velo di marmellata di albicocca
Dolce Salato
Mousse al latte, inserto allo yogurt e arachidi, avvolti da un sottile strato di cioccolato bianco croccantissimo, accompagnato da una salsa al caramello salato e arachidi pralinati
SEMIFREDDO ROCHER
Semifreddo alle nocciole del piemonte, avvolto da un sottile strato croccante di cioccolato e granella di nocciole. Servito con un caramello alle nocciole e terra al cacao e nocciole
ESOTICA
Mousse al mango, inserto al maracuja, avvolto da una sfera di cioccolato bianco, accompagnato da una salsa al mango e crumble al lime.
TORTA DELLO CHEF
Accompagnata da gelato artigianale
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