A La Marì, il menù diventa un viaggio conviviale: dagli starters alle pizze Experience e stagionali, fino ai dolci, ogni proposta è un invito a scoprire sapori, cura e creatività.
Show all
Starters
Classiche
Stagionali
Experience
Desserts
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, olio EVO, basilico. | €8,00
BUFALA
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, mozzarella di bufala campana D.O.P. , olio EVO, basilico. | €10,00
NAUSICAA
Pomodorini del piennolo gialli e rossi saltati in padella, stracciatella artigianale pugliese, pesto di basilico fresco, olive taggiasche. | Impasto integrale ai semi tostati | €15,00
PARTENOPE
Provola affumicata campana DOP, salsiccia punta di coltello, peperone di fiume, ristretto di datterino, provolone del Monaco DOP | €15,00
GAUDÌ
Pomodorini gialli del Piennolo in succo, provola affumicata di Agerola, speck a scudo dell’Alto Adige, chips di zucchine fritte, provolone del Monaco DOP | €15,00
VENOM
Stracciatella artigianale pugliese, tartare di tonno, granella grezza di pistacchi | Impasto al nero di seppia | €17,00
LEVANTE
Crema di zucchine, pomodorini confit, chips di zucchine fritte, provolone del Monaco D.O.P., fiori di zucca, terra di olive taggiasche | Impasto di farina integrale ai semi tostati | €15,00
ELETTRA
Pomodorini datterini gialli in succo, prosciutto cotto di alta qualità, stracciatella artigianale pugliese, fiori di zucca, terra di olive taggiasche. | €15,00
FEBE
Crema di peperoni, cipolla caramellata, taccole, crema di patate, fili di peperoncino, terra di olive taggiasche. | Impasto di farina integrale ai semi tostati | €15,00
NOMURA
Datterino giallo, fiordilatte di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, fili di peperoncino, terra di olive taggiasche | Impasto al nero di seppia | €15,00
CASSANDRA
Crema di zucchine alla menta, provola affumicata campana DOP, carciofi, yogurt greco salato, pomodorino confit, noci, chips di topinambur, rucola fritta. | €15,00
NERISSA
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, cascata di prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burratina artigianale pugliese, terra di olive taggiasche, olio EVO, basilico. | €15,00
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, fiordilatte di Agerola, funghi shiitake, carciofi arrosto, terra di olive taggiasche, prosciutto cotto di alta qualità, olio EVO, basilico. | €14,00
CIOCIARA
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, fiordilatte di Agerola, radicchio, pancetta coppata 16 mesi, pecorino romano D.O.P., olio EVO, basilico. | €12,00
DIAVOLA
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo” all’nduja di Spilinga I.G.P. fiordilatte di Agerola, salame piccante toscano, terra di olive taggiasche, olio EVO, basilico. | €12,00
SORRENTINA
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, pomodorini del Piennolo saltati in padella, alici di Cetara Armatore, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, pesto di aglio, olio EVO, basilico. | €12,00
NAPOLI
Pomodoro San Marzano “Casa Marrazzo”, fiordilatte di Agerola, alici di Cetara Armatore, origano di Pantelleria, capperi di Pantelleria, olio EVO, basilico. | €12,00
MAERA
Stracciatella artigianale pugliese, tartare di gambero rosa, perle di mango, sedano riccio, terra di olive taggiasche, zest di limone. | Impasto al nero di seppia | €20,00
CALIPSO
Crema di patate, stracciatella artigianale pugliese, tartare di ricciola, ribes, cavolo fritto, sesamo nero. | €20,00
CROCCHÈ DI PATATE
Pepe nero, pecorino romano DOP, uova, prezzemolo, patata gialla di Avezzano. | €3,00
FRITTATINA DI PASTA ALLA NERANO
Zucchine, provolone del Monaco DOP, parmigiano reggiano, besciamella. | €3,00
Melanzane, ricotta salata, mozzarella, salsa di pomodoro. | €3,00
SUPPLÌ CLASSICO
Riso Roma, passata di pomodoro, fiordilatte di Agerola, parmigiano. | €3,00
FRITTATINA DI PASTA SALMONE E ZUCCHINE
Tagliolino al nero, salmone affumicato, zucchine. | €3,00
SACHER
Delizioso scrigno fondente che cela al suo interno un morbido cuore di mousse al cioccolato, un soffice pan di spagna al cacao e un velo di marmellata di albicocca. | €8,00
DOLCE SALATO
Mousse al latte, inserto allo yogurt e arachidi, avvolti da un sottile strato di cioccolato bianco croccantissimo, accompagnato da una salsa al caramello salato e arachidi pralinati. | €8,00
SEMIFREDDO ROCHER
Semifreddo alle nocciole del piemonte, avvolto da un sottile strato croccante di cioccolato e granella di nocciole. Servito con un caramello alle nocciole e terra al cacao e nocciole. | €8,00
ESOTICA
Mousse al mango, inserto al maracuja, avvolto da una sfera di cioccolato bianco, accompagnato da una salsa al mango e crumble al lime. | €8,00
